챌린저블

꽃으로 만든 차는 저는 국화차를 마셔봤는데요.꽃으로 만든 차는 맛보다는 향이 더 좋은 것 같아요. 꽃으로 만든 차가 국화차 뿐 아니라 여러 종류의 꽃으로 만든 차들이 많이 있다고 하는데요.꽃차를 만드는 전문가를 꽃차소믈리에라고 부르고 전문자격증이 있다고 하네요. 소믈리에는 포도주 관련해서 와인전문가만 있는 줄 알았더니꽃차 소믈리에도 최근 유망한 직업으로 떠오르고 있다고 하더라구요. 꽃차소믈리에 꽃차소믈리에란 꽃차 문화에 대한 전반적인 이해를 바탕으로 산야차꽃차를 만들고 마시는 음다방법이나 테이블 세팅 등 소믈리에로서 꽃차에 대한 전반적인 관리를 하는총괄적인 전문가라고 해요. 꽃차소믈리에 과정은 꽃차의 블랜딩기법을 활용하여 꽃차를 만들고 원료의 공급과 보관 등에 대한 과정도 모두포함되어 있다고 하는데요. ..